Kurkuma - Koristi i štete ljekovitosti


Začini daju jelima jedinstvenu aromu i okus. No, prednosti i ljekovita svojstva nekih začina jedinstven. Na primjer, kurkuma se koristi u istočnim zemljama posvuda i vrlo popularan. I to može naškoditi zdravlju? I kako ga koristiti?

Što je to?
Kurkuma, šteta i korist koja je dugo proučavao i zainteresirane znanstvenike - biljka koja pripada obitelji đumbira. Ispada da je ovaj začin je rođak đumbir poznat svima. Korijenje i stabljike ove biljke se koristi kao začin, kao što je imaju duhovit miris i ljutog okusa. Ovi dijelovi su zemlju, a zatim se okreće lijepe naranče u prahu. To daje prirodnu nijansu boje.

Domovinskog kurkuma se smatra Southeast Indiju, ali danas je biljka koja se uzgaja iu drugim zemljama kao što su Peru, Kambodža, Filipini, Tajvan, Kina, Indonezija, Šri Lanki i tako dalje.

U Europi kurkuma je donio trgovaca u srednjem vijeku. Dok začin naziva "Indijski šafran", ali zapravo ništa učiniti sa šafranom u ovoj tvornici tamo. No, u svakom slučaju, ljudi vole začin, počeo studirati svojih ljekovitih svojstava. Na primjer, danas je sa zadovoljstvom dodati kurkuma u raznim jelima stanovnika Engleske i Amerike. U Rusiji, to nije toliko popularan, ali još uvijek i koristi.


sastav
Prednosti i ljekovita svojstva kurkume zbog svog jedinstvenog bogatog sastava, koji uključuje različite eterična ulja, kurkumin (koji je, usput rečeno, je samo ovdje), jod, željezo, kalcij, fosfor i vitamine B3, B1, B2, C i C ., ali imajte na umu da je šteta je sasvim moguće, unatoč jedinstvene komponente sastava.

Kako korisno kurkuma?
Koje su prednosti kurkuma? Neki ljekovita svojstva ovog jedinstvenog začina:
• Neke tvari prisutne u ovoj začinsko funkcije kao prirodni antioksidansi koji mogu zaštititi svoje tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala. Najnoviji utjecati na stanice, tako da oni mogu razbiti i promjene koje izaziva ili prijevremenog starenja, odnosno razvoj raka.

• Prednosti začina je da je to prirodno, ali vrlo učinkovita i moćna antibiotika. Ako sintetička antibiotske tvari imaju mnoge nuspojave kurkuma da to nije istina.
• Kurkumyn su dokazali kroz istraživanja koja bi mogla utjecati na stanice raka, ali štete na zdrave stanice odsutni. Dakle, neki znanstvenici vjeruju da je upotreba začina će usporiti rast tumora i metastaza izbjeći.

• Ljekovita svojstva kurkume su također u činjenici da je djelotvoran antiseptik i dezinfekciju rana i omogućuje im da se spriječi infekcija.
• Redovito se pomoću ovog začina, možete se zaštititi od Alzheimerove bolesti.
• Od davnina u Indiji začin koristi za čišćenje tijela, i to ne bez razloga. Prvo, uklanja toksine i otpad iz crijeva i cijelog organizma. Drugo, kurkuma čisti jetru i poboljšava svoj rad (jer jetre - stvaran filter tijela). Treće, ovaj začin može imati choleretic učinak.

• Liječnici u nekim zemljama svojih pacijenata tijekom rehabilitacije savjetuju koristiti kurkuma, jer omogućuje tijelu da se brže oporavljaju nakon operacije ili bolesti, te daje snagu i tonove.
• neprocjenjive bilja za probavu, što pozitivno utječe na sluznicu, povećava apetit i ubrzava probavu i normalizira crijevnu mikrofloru.

• Neki začin uporaba u mršavljenja. To je stvarno logično, tako da redovna upotreba može ubrzati metabolizam. I tijekom normalnog metabolizma normalizirati svoju težinu mnogo lakše.

• Ljekovita svojstva ovog začina pomaže normalizirati razinu šećera u krvi i kontrolirati ga. To omogućuje korištenje kurkume kao sredstvo za prevenciju dijabetesa. Također začin pomaže spriječiti prijenos bolesti u težim obliku.

• provedeno istraživanje u kojem su pronađeni začina svojstva koja omogućuju vam da usporite i zaustaviti upalu zglobova. Danas čak i razvoj lijekova temelji se na kurkume protiv artroze i artritis.
• Vitamin C pomaže povećati sposobnost krvi da se zgusnuti i na taj način sprječava krvarenje.

• Kao i mnoge druge začine, kurkuma poboljšava prokrvljenost tkiva i cirkulaciju.

• Vitamin C je potreban imunološki sustav i jača stijenke krvnih žila.
• Prednosti bilja možete ga koristiti za izlučivanje štetnih kolesterola.
• Svojstva kurkuma ubrza regeneraciju tkiva dopustiti takvu začin koji se koristi za liječenje i poboljšanje kože.

• kurkuma ima protuupalno djelovanje na gotovo u svim tkivima, tako da se može upotrijebiti za liječenje upalnih bolesti usne šupljine, kože i dišnih puteva.
• U kineskoj medicini, ovaj začin je odavno koristi kao učinkovit antidepresiv.

Ova prednost ovog jedinstvenog začina. Ali nemojte koristiti kurkuma nepromišljeno, kao što je u nekim slučajevima može uzrokovati štetu.

Nije loše je to?
Može Kurkuma štetu? Da, neki od njegovih svojstava u nekim slučajevima može biti opasno.
Postoji kontraindikacije za upotrebu
• Kronična bolest u akutnoj fazi. U tom slučaju, prije uporabe posavjetujte se s liječnikom.
• Neke bolesti jetre.

• Kamenje u žučni mjehur ili žučnih vodova.
• tendenciju stvaranja krvnih ugrušaka ili povećanog zgrušavanja krvi. Šteta je začin koji povećava zgrušavanje, što može dovesti do tragičnih posljedica.

• Tijekom trudnoće treba biti oprezan, kurkuma može uzrokovati štetu i izazvati povećanje tonusa maternice.

• Nemojte koristiti začin i za vrijeme dojenja.

Kako odabrati?
Ako se odlučite za kupnju korijen, obratite pažnju na njegov izgled i miris. Bez oštećenja i mrlje na površini se ne. Miris se duhovit i vrlo oštra.
Prizemlje prahu prodaju kao začin spreman, pa procijeniti cjelovitost paketa i sigurno će vidjeti datum isteka.

Spice sprema ovo o 1-2 godina.

aplikacija
U kuhanju kurkuma se koristi kao začin, to ide dobro s mesom, povrća i ribe, dodaje se marinade, umaci, pa čak i deserte.
Međutim, još je značajna uporaba profilaktičke i terapijske svrhe. Nekoliko recepti:

Grlobolja ispirati grlo može biti. U čašu tople čiste vode, dodajte pola žličice kurkume i soli, te sve promiješajte. Isperite grlo nekoliko puta na dan (najmanje 5) do poboljšanja. Isti alat može se koristiti s stomatitisa i parodontitisa.

1. prehlade učinkovito sredstvo: četvrtina šalice toplog mlijeka, širiti pola ili trećinu žličice začina. Što je rezultiralo piće je najbolje da se ujutro i navečer do oporavka.

2. Ako imate probavne probleme, onda se to jede kurkuma, razrijeđen u vodi (pola šalice tople vode pola žličice začina).
3. U anemije prazan želudac ujutro, uzmite mješavinu žlicom meda i četvrt žličice začina.

Koristite ovaj začin u kozmetika. Opcije:

1. Maska za masnu kožu. U bijeloj jaja žličica kurkume umishayte, svi tuku i vrijede za čišćenje kože za dvadeset ili trideset minuta. Isperite toplom vodom.
2. Maska protiv bora. Dvije žlice vrhnja, širiti žličicu kurkume. Kaša primijeniti na licu pola sata, a zatim isperite.

Neka kurkuma neće samo flavorful začina na stolu, ali i svestran terapeutska i profilaktička. Želimo vam zdravlje!