Masnoće topljivi vitamini - pogotovo klasifikacija


Bez vitamina ljudsko tijelo ne može preživjeti dugo u zdravlju. Da ljudi ne samo da je ostao zdrav i lijep, osim na pravi način života, uravnotežen dijeta i pravilan tjelesni razvoj je vrlo važno imati na umu potrebe svake stanice u vlastitom tijelu vitamin podršku.

Vitamini - su organski spojevi koji nisu samostalno sintetizirati u ljudskom tijelu (osim vitamina D), ali sudjeluje u svim fiziološkim procesima. Oni zadovoljan potreban broj dnevnih normi uravnotežen obrok. No, postoji vrijeme kada ne postoji način da se zasititi tijelo s vitaminima hranjiv dijeta zbog siromaštva, niske prehrambene vrijednosti proizvoda, promjene u tijelu (bolest, loše navike, starost, razdoblja pojačanog stresa na tijelo, kao što su trudnoća, dojenje). U takvim slučajevima, dnevne doze masnoće topljivi hranjivih tvari treba povećati, odnosno moguće vitamina gladovanja tijelo se zove u medicini beriberi. Vitamin veza ne akumuliraju u ljudskom tijelu, osim skupine vitamina A i D. Ovi vitamini su sposobni kompleksi zbog prekomjerne uporabe lijekova uzrokuju Hipervitaminoza u ljudi, što je također ispunjen s posljedicama.


Karakteristike poznatih masnoće topljivi vitamini
Većina vitamin neophodan za tijelo sili koja djeluje u masti topljivi vitamini. Njihova glavna karakteristika je njegova sposobnost da pomogne apsorpcija u tkivo mikro i makro, što je, u stvari, izgrađene ljudskom tijelu, rast stanica, metabolizam se odvija u njima. Samo 4 vrste vitamina u ovoj kategoriji:

• B vitamini: retynoevaya kiselinu, beta -karotyn sebe retinol i njegovi derivati ​​- nedvojbeno prvaci vidne oštrine;
• Vitamin D, također poznat kao kalciferola: Pomoćnik broj 1 za čvrstoću kostiju;
• Vitamin C: Vitamin rijetko pod drugim imenom - fyllohynon a vitamin K2 - melohinon (bez krvnog ugruška zaustavljanja);

• Vitamin E (tokoferol ili). On - vitamin ljepote, jer je vrlo koristan za kožu;
• Vitamin F: predstavlja skupinu polinezasićenih masnih kiselina, važnih članova kardio vaskularne normalan rad sustava.

Kako korisno tijelo masnoće topljivi vitamini?
Ime ove velike skupine vitamina govori sam za sebe: da je, sve ove mikročestica - Može zasvoyitysya vitamina u tijelu i raspustiti samo u prisustvu masti. Jednostavan primjer: čaša soka od mrkve s dovoljno vitamina A u to će biti pijan "praznom hodu" ako on ne padati par kapi ulja. To je, bez upotrebe masti (kreme, biljna ulja, kreme, masti, plodovi mora namirnicama životinjskog podrijetla) ne mogu normalno zasvoyitysya nitko od vitamina A, D, K, E, F.

Većina masnoće topljivi vitamini su ne samo aktivno sudjeluju u izgradnji novih stanica, što poboljšava metabolizam, opskrbljuje ih korisnim mikronutrijenata (vitamina uspostavljanje ove procese, obavlja prijevoz funkciju), ali i djeluje kao prekursora sinteze koenzima u organizmu i obavlja alarm funkcija koje postaje jasno: bez takve vitamine trpe određene organe.

Naime, vitamini koje se otapaju u mastima

Vitamin
Što se tiče vitamina skupine uglavnom dodirnuti predmet vrijednosti. Naravno, ovaj vitamin ne rade sami. Sve što uđe u tijelo, vitamine i minerale u tandemu, pomažući jedni drugima stupiti na snagu. No, tu je popis konkretnih koristi od vitamina, koji se ne mogu pripisati bilo kojoj drugoj: okyslyayuchys beta -karotyn koji je u biljnoj hrani, oblici retinola (vitamina A) u tijelu i imaju služi kao rhodopsin boja - vizualni pigmenta oči prijevoz funkcija za hranjivim tvarima iz raspadanja ugljikohidrata, funkciji rasta stanica.

Nedostatak retinol može ugroziti rast usporavanje diobe stanica, zamagljen vid (osobito vidi u starijih osoba, kada vitamina A treba puno više u životu, a on je apsorbira gore). Najčešća bolest povezana s nedostatkom tih vitamina - noćno sljepilo (u mraku, kada osoba ne može vidjeti ništa). Vitamin može nastaviti život i mladost čovjeka, zadržati krvne žile zdrav i spriječiti nastanak priraslica, krvnih ugrušaka, plakete. No, prekomjerna upotreba vitamina A (npr lijekova ili sok od mrkve) dovodi do trovanja. On je, kao što je vitamin D se pohranjuje u tkivima.

Vitamin D ili kalciferola
U ljudskoj jetri dogoditi hidroksi proces kojim to tijelo proizvodi hormon kalcitriol. To je sposoban interakcije s drugim hormonima uključeni u metabolizmu kalcija u tijelu. Poznato je da su ovi vitamini su neke popularne proizvode: ulja jetre bakalara, riblje ulje, kupus, pivski kvasac, bilje, jaja, masni mliječni proizvodi. Ipak, to se apsorbira iz hrane lošije nego njegova sinteza je pod utjecajem ultraljubičastog svjetla.

Da, Sunce - glavni dobavljač masti topivih vitamina D u ljudskom tijelu. Za 7 - dehidroholesterina proizveden u kožu izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti vitamina D. 15 minuta dnevno dovoljno je da se držite pod otvorenim insolacije da tijelo nije imala vremena da apsorbira ono što on dobiva norme ultraljubičasto zračenje, a zatim pružiti stanica s vitaminom D3 - kolekalciferol.

Za dojenčad ima poseban korištenje rješenje vitamina D za sprječavanje rahitisa dok njihova koža ne nauče sintetizirati vlastiti vitamin sadašnjost. Koštanog tkiva promicanjem vitamina D mineralizirana, ojačan sprječavanje nastanka osteomalacia - odnosno, omekšavanje kostiju.

Također, vitamin D štiti zube tako da pomaže apsorpciju kalcija i fosfora u crijevima. Ovaj masti topljivi vitamin potiče protok kationa kroz stanične membrane i kalcijevih iona, koji pomaže stanice normalizirati mezhmembrannoe propusnost za hranjive tvari. No, da se poveća doza vitamina D kroz droge je neprihvatljivo, jer to nije izvan tijela brzo, tako da mogu biti otrovni.

Vitamin E
Poznat je kao vitamin mladosti i ljepote, zbog svoje sposobnosti da održi ravnotežu lipida u dermis, stanice kože se normalizirati hrane vode i masti, sudjeluje u proizvodnji kolagena i aktivni antioksidans. To sprječava rak, usporava proces starenja. Najpopularniji izvor vitamina E - proklijati pšeničnih klica To ulje i zelje.

Vitamin E - poznat pomoćnik vitamin A. To pomaže potonji zadržao što dulje u tkivima, jer ovi vitamini su uvijek u tandemu. Karakteristike vitamina E branitelj stanične membrane i crvenih krvnih stanica, ne dopuštajući im da se uništi tvari preostala nakon procesa oksidacije u stanici (otrovno inhibiraju djelovanje enzima i vitamina). Vitamin E je usko povezana s proizvodnjom vitalnih hormona iz nadbubrežne žlijezde, reproduktivni sustav, hipofize i endokrinog sustava (pa preporučujemo da trudne djevojke, osobe s invaliditetom hormonalne razine). Riječ "tokoferol" doslovno znači dovesti potomstvo, a pokazalo korisnim za žene i muškarce (poboljšava kvalitetu i količinu sperme).

Vitamin K
Vitamin, koji je odgovoran za proizvodnju crijevne mikroflore. Ona kombinira dva pojma:
• fyllohynon (K1);
• melohinon (K2).

Podrijetlo naziva vitamina s "K" pripada njegova glavna funkcija - koagulacije. Drugim riječima, vitamina K pomaže zgrušavanja krvi koji lijek se koristi za liječenje i spriječiti trombozu i hemofilije. U stvari, nedostatak vitamina K je promatrana u odraslih, osim kad bolesna jetra kod ljudi. Vitamin K najviše obilno sintetiziran u debelo crijevo gdje dostupne mikroorganizama. Koji je u njoj zelena (lucerna, kupus, koprive, salata), kao zeleno lišće pod suncem ga stvoriti u svojim stanicama.

Vitamin F
Nezasićenih masnih kiselina u prehrani, gama linolenska kiselina - njegov glavni izvor. Pomaže stanično disanje pretvara linolenske kiseline dobivene iz hrane, gama linolensku -. Štiti ljudsko tijelo od bolesti jetre, bolesti kože, ateroskleroze. Povećava težinu ako take-doziranje. Ovaj vitamin se nalazi u biljnim uljima, orašastim plodovima, žitaricama. Boji utjecaj temperature. Pomaže imunološki sustav, bori se s alergijskim reakcijama.

Opći opis svojstva masti topljivih vitamina

Gotovo sve masnoće topljivi vitamini koji odražava tu tablicu su osjetljivi na toplinu. Bolje je koristiti proizvode koji sadrže te vitamine, svježe ili minimalno toplinske obrade. Oni su svi ovisni jedni o drugima, tako da je važno održavati ravnotežu u tijelu, tek tada će pružiti maksimalnu pomoć da se svaka stanica u ljudskom tijelu. Jedite hranu koja sadrži ove vitamine, morate zajedno s masti, inače učinak neće čekati.